A Prefeitura de Maricá promoveu, nesta sexta-feira (31/7), a 1ª Festa Julina do projeto Cozinha Criativa, no polo Flamengo. Desenvolvida pela Secretaria de Agricultura e Pecuária, a atividade reuniu moradores, alunos e ex-alunos do curso de capacitação em cozinha sustentável para uma confraternização solidária com arrecadação de alimentos não perecíveis.

O evento contou com a degustação de 100 pratos baseados em receitas típicas, preparadas pelos estudantes da formação.

“A primeira Festa Julina mostrou tudo o que vem sendo feito no projeto. É sobre aprender, gerar renda e aproveitar melhor os alimentos, evitando o desperdício”, destacou o secretário de Agricultura e Pecuária, Wagner Soares.

A coordenadora do projeto, Glauciane Evangelista, explicou a abordagem pedagógica da Cozinha Criativa.

“Além das partes técnica e social, trabalhamos o aspecto econômico da alimentação. O objetivo do evento também foi quantificar o que foi utilizado, reaproveitado, economizado e gasto”, pontuou.

Com três meses de duração, o curso tem o empreendedorismo como um de seus pilares. Uma das alunas da iniciativa, Rachel Xavier, ressaltou o impacto do aprendizado na sua trajetória.

“A Cozinha Criativa foi uma virada de chave para mim. Eu estava lidando com uma depressão e pensando em desistir da confeitaria, mas me reencontrei no projeto. Sou mãe atípica e, com os ensinamentos do curso, também consigo fazer uma alimentação mais saudável para o meu filho”, concluiu.